Alla base della creazione di bevande e alimenti dolci, nell'industria alimentare vi sono ingredienti imprescindibili tra i quali i distillati, i concentrati e gli oli essenziali naturali. Il gusto, il colore e l’odore delle bibite e dei prodotti dolciari sono ottenuti dalla mescolanza di additivi ed estratti naturali specifici. Per questo l’attività dell’azienda GMC si basa principalmente sulla produzione di oli essenziali naturali per l’industria delle bibite.
Nel corso degli anni la ditta, che si trova a Cellatica, in provincia di Brescia, si è specializzata nella sperimentazione e produzione di additivi chimici per l’industria delle bevande. Tra i vari prodotti per il beverage ottenuti dall'azienda bresciana troviamo ad esempio:
Inoltre, la GMC svolge un ruolo importante anche nella produzione di oli ed estratti per la produzione di bevande alcoliche, per gli amari, per i liquori, per bevande a base di spirito e per gli aperitivi, oltre a diversi tipi di tinture per utilizzi speciali, tra cui arancia buccia fresca e limone buccia fresca. L'azienda, che serve anche la provincia di Firenze, lavora tutta una serie di oli essenziali naturali per bevande specificatamente per il mercato USA.