Nell'industria dolciaria vengono utilizzati in grandi quantità aromi, estratti ed essenze con l'intento di riprodurre fedelmente i gusti dei dolci, renderli più appetibili e competitivi possibile. In questo scenario la GMC risulta essere tra le realtà più grandi ed affidabili nel nostro panorama nazionale. In particolare l'azienda di Cellatica, in provincia di Brescia, studia nuovi aromi naturali ed ha inoltre inventato combinazioni aromatiche originali che arricchiscono il carattere dei prodotti.
L'azienda bresciana, che nel 2010 ha raggiunto i 100 anni di attività, dispone di un'ampia gamma di aromi ed essenze per mezzo dei quali è in grado di conferire sapori ed profumi unici di qualità superiore, capaci di ricalcare esattamente i gusti tipici del settore dolciario:
L'azienda dispone infatti di un'ampia sezione dedicata alla ricerca di laboratorio, presso la quale chimici e biologi raffinano essenze ed aromi per garantire ai prodotti targati GMC un sapore sempre più invitante. I gusti disponibili sono infiniti, ne citiamo alcuni: agrumi, frutti di bosco, vaniglia, creme, cacao, caramello, pandoro, panettone, croissant, colomba, brioche, nocciola L'azienda lombarda, che opera anche su Milano, realizza i propri prodotti, tra cui succhi di frutta concentrati, puree di frutta e aromi per dolci e bevande, secondo le normative internazionali e li certifica uno ad uno per garantire la massima trasparenza e affidabilità.